Traditionnellement, appartient à la bob l ‘ éponge pizza, avec la forte Waldmeisternote Mai. Mais pourquoi?
Nutritionniste, le Dr Brigitte Bräuerlein (56): « La bob l’ éponge pizza est un Mélange de Vin blanc et de l’Aspérule odorante. L’aspérule est également Gaillet ou Maikraut appelé, d’où le Nom de bob l ‘ éponge pizza.
