Vous avez peut-être mangé des gambas, lors du traditionnel repas du Noël. Si ces dernières viennent d’une enseigne Super U, vérifiez bien leur lot : elles pourraient être contaminées au Vibrio vulnificus. Cette bactérie mangeuse de chair et potentiellement mortelle est donc présente dans des «gambas entières crues» surgelées de la marque U, vendues dans des paquets de 600 grammes. Pour prévenir tout risque sanitaire, ces produits font donc l’objet d’un rappel dans toute la France. Pour vérifier, le code-barres du produit concerné est le 3256227108310, et le lot est le suivant : Asd644g19vn031VI071. La date de durabilité maximale, elle, est fixée au 19 juillet 2025.
Sur son site, Rappel Conso affirme que «les toxi-infections alimentaires causées par les Vibrio vulnificus peuvent se traduire occasionnellement par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des individus en bonne santé, mais aussi par des troubles non intestinaux sévères», comme une infection généralisée ou une septicémie, «chez les personnes sensibles ou atteintes d’affections chroniques préexistantes.» «Par ailleurs, des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures préexistantes en cas de manipulation des produits.» Il est donc recommandé de ne pas consommer ces gambas, et de les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement, avant la fin de la procédure de rappel fixée au 7 janvier 2024.
