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Les principaux titres du Flash Fox News pour le 30 août
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Le pudding au maïs est un plat d’accompagnement légèrement sucré parfait pour un barbecue d’été.
Chaque bouchée alléchante semble meilleure que la précédente et même un chef débutant peut la préparer.
« Le pudding au maïs est un aliment de base du sud qui est le mariage parfait du pain à la cuillère, du maïs à la crème et de la casserole », explique Shane Nasby, propriétaire et pitmaster de HoneyFire BBQ à Nashville, qui a partagé sa recette avec FOX News.
Recette de pouding au maïs Nashville de HoneyFire BBQ. (Phillip Fryman)
« Chez HoneyFire, nous servons du pudding au maïs Hoosier comme un clin d’œil à la façon dont nous en profitons dans mon état d’origine, l’Indiana », ajoute-t-il. « La combinaison sucrée et salée est délicieuse. C’est le côté parfait pour un éventail de plats principaux du sud comme le poulet frit et, bien sûr, le barbecue. »Ci-dessous, obtenez la recette complète et préparez-vous pour un plaisir de claquer des lèvres.
COMMENT FAIRE LE MEILLEUR PAIN DE MAÏS AU MONDE
Le Pudding au maïs Hoosier de HoneyFire BBQ
Sert 8
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
½ tasse de beurre, fondu2 œufs, batté1 (8,5 onces) emballage mélange de pain de maïs sec1 boîte de maïs à grains entiers, égoutté1 boîte de maïs sucré à la crème 1 tasse de crème aigreoptionnel: Miel épicé
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Directions:
Préchauffer le four à 350°F et beurrer une cuisson de 9 x 9 pouces dish.In dans un bol à mélanger, mélanger le beurre, les œufs, le mélange de pain de maïs, le maïs entier et à la crème et la crème sure. Si vous souhaitez obtenir une version plus aérée, fouettez rapidement les œufs avant de les ajouter au mélange. Verser dans un plat allant au four.Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.Si désiré, garnir de miel épicé pour un coup de pied. Servir et déguster.
