Cologne – il y a 30 Ans, il y avait dans la Ville de Cologne plus de 130 Boucheries, aujourd’hui ils ne sont plus que 29.

« La grande majorité des entreprises Familiales sont littéralement à la Retraite, n’ont pas de Successeur trouvé », explique Artur Tybussek (61) de la boucherie Guilde de Cologne.

La Boucherie de l’Attaquant est toujours là et de Cologne, de Seeberg, presque exotique de l’Exception. La grande Chance de l’entreprise? Fille Eva Attaquant du Bähner (25) est dans l’Entreprise de leurs Parents, Sabine (52) et Bernd Attaquant (56) monté.

Le Magasin dans le centre Commercial de Chorweiler. Ici, c’est toujours le Temps pour un personnel d’une Causerie avec les StammkundenFoto: Photo Seven, Pervin Inan-Serttas

« Pour notre Production de Seeberg s’occupe de mon Père », raconte la jeune Femme. « Ma Mère conduit les filiales de vente dans Chorweiler et je suis dans la ville du sud. »