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la Célébration Nationale de Cookie Jour!
Le Fox & Amis de la Première équipe célèbre, mange des cookies d’aliment de base de la Puce de new york.
Smart cookies savoir que la pâte à biscuits crue est impropre à la consommation, mais il est encore terriblement tentant pour l’échantillonnage d’une cuillerée de pâte. Heureusement, Ben & Jerry’s a partagé un coffre-fort et succulente recette de comment faire comestibles pâte à biscuit à la maison.
L’emblématique fabricant de crème glacée, a récemment dévoilé son spin sur la gâterie, dans un oeuf sans recette qui appelle pour le traitement thermique de la farine. Sur leur propre, des œufs et de la farine non traitée sont susceptibles de contenir des contaminants tels que salmonella et E. coli, Ben & Jerry’s a mis en garde.
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Pour chauffer la farine, le Vermont base de la marque recommande d’utiliser le four à micro-ondes ou un four conventionnel. Pour une solution rapide, four à micro-ondes de la farine jusqu’à ce qu’il atteigne 165 F dans l’ensemble, et de confirmer la température à un instant thermomètre. Pour la méthode au four, étaler la farine sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 300 F pour deux minutes, en vérifiant la température jusqu’à ce que la farine atteint 165 F tout au long de.
Ben & Jerry’s a partagé un coffre-fort et succulente recette de comment faire comestibles pâte à biscuit à la maison. (iStock)
en Reconnaissant que la maison des chefs « pourrait théoriquement faire cuire ce mélange dans des cookies, Ben & Jerry’s a suggéré que les comestibles pâte à biscuit piqûres aurait un goût encore meilleur dans un bol de crème glacée.
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Selon les instructions, les comestibles pâte à biscuits peuvent se conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur ou jusqu’à six mois au congélateur.
“l’Euphorie maintenant, l’euphorie plus tard!” Ben & Jerry’s s’est exclamé.
Ingrédients
8 c. à soupe. non salé de beurre1 tasse brun glace2 cuillères à soupe. lourd cream1 c. à thé de. vanille extract½ c. à thé de. casher salt1 de la coupe du flour½ tasse de pépites de chocolat
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Instructions
traitement Thermique de la farine avec le four à micro-ondes ou la méthode, jusqu’à ce que la farine est de 165 F tout au long de. “Ne sautez pas cette étape, de la farine non traitée peut contenir des contaminants et n’est pas bon à manger”, Ben & Jerry’s a conseillé.Avec un pied ou un mélangeur à main, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse.Ajouter la vanille, la crème et le sel, mélanger pour combiner. Ensuite, ajoutez dans le traité à la chaleur de la farine. Ensuite, incorporer les pépites de chocolat.Servir et déguster! Stocker les restes de pâte dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.
