Elle est la schrillste TV Cuisinière du Pays: Meta Hiltebrand (36). Pour la fête des Mères, la Zurichoise avec sa Mère Gisela Hiltebrand (68) à la Poêle. Joyeux discuter les deux dans la Cuisine de Metas Restaurant Le Chef, en dépit de Conversation animée, chaque Geste est étudié. Pas de Doute: Cette équipe de Mère en Fille est une Équipe bien rodée. «Nous nous entendons à merveille, même si nous sommes dans la Cuisine, aime les deux le Patron», dit-Meta Hiltebrand. «La dernière Fois combattu, nous avons, comme je l’Adolescence.» Mère Gisela ajoute: «c’est Vrai. Meta a toujours été un de vivant et de Mercure comme un Adolescent, bien sûr, encore plus explosive qu’aujourd’hui.»
«Avec elle, je peux tous les discours, même Sexe»
Hiltebrand, à votre Mère et de votre Visage: «Je sais que j’ai aspect le ferai si je suis vieux, et je les trouve super. J’ai une belle Maman!» Cette lui ai, mais encore plus hérité de la Similitude visuelle: «De lui, j’ai les compétences Sociales et l’Amour des Gens», explique Meta. «De mon Père, d’autre part, j’ai de la Discipline et de l’Ambition.» Avec sa Mère, elle ne pouvait parler de tout: «le Sexe, la Sortie, l’Emploi … Maman est ma meilleure Amie.» Gisela Hiltebrand: «Je suis juste curieux et ouvert, et Meta apprécie beaucoup.»
Compliments pour le cool, Maman
une Fois dans l’Année les deux ensemble en Vacances. «La plupart du temps est à la recherche Meta la Destination, je vous accompagne partout», dit Odile. «Je voudrais, avant tout, de bade et de faire la Fête», explique la Fille. Aussi, parce que votre Mère vous, et vole votre parfois même le Spectacle. «Dans la Discothèque de venir puis tout à coup Étranger sur moi et de me faire des Compliments pour ma Maman cool», Meta. «Alors, je suis pour un Instant seulement, la Fille fière.»
Lachstataki sur un Randenrisotto une Wasabifrischkäsemousse avec garnir de Cresson (pour 4 Personnes)
:
1 Oignon, haché
250 g de Betteraves rouges, des coupés en Dés
un peu d’huile d’Olive
350 g de riz rond pour risotto
250 ml de vin Blanc
250 g de Bouillon de légumes
400 ml Randensaft
2 cuillères à Soupe de la Crème fouettée ou de Mascarpone
50 g de râpé, Gruyère et Sbrinz
Sel, De poivre et de Miel
les Oignons et Randenwürfel dans de l’huile d’Olive faire cuire le riz rond pour risotto d’écrevisses et mitdünsten, jusqu’à ce que le Riz belle vitreux, avec le vin Blanc et le Bouillon de légumes et déglacer. En Remuant constamment, le Randensaft progressivement ajouter, plus récemment battu avec la Crème, le Fromage râpé, du Sel, du Poivre et un peu de Miel au goût.
Lachstataki :
500 g de Lachsmittelstück royal
l’huile de Sésame
la sauce de Soja
Concassé de Poivre
Le Saumon en allongées Morceaux, avec un peu de sauce de Soja, l’huile de Sésame et le Poivre marinade, puis, avec un bec Bunsen sur chaque Page des flammes, de sorte qu’il brut à l’intérieur et reste à l’extérieur de quelque chose de la cuisson. Envelopper dans du Film et mettre au frais.
Wasabi Frischkäsemousse
200 g de Fromage à la crème
1/2 Tube Wasabipaste
le Cresson
Fromage à la crème avec du Wasabi et mélanger dans une Poche à douille.
Offices: Risotto au Milieu de l’Assiette donner, a fait un peu de Cresson saupoudrer. Le Tataki coupez-les en Dés et le drapé, et enfin, une paire de Frischkäsemousse Points dessus et servir immédiatement.
