Cologne – On pourrait penser que, Alex Onasch (27), tout fait mal. Alors que de plus en plus de Fournils de fermer, il fait une sur. Pour ce faire, il vend pas des Brioches, et ne s’ouvre que pour les 10 H! Or, c’est le Secret de la Recette…
Alex est de la Protestation, de Boulangers!
PHOTO de lui rendre visite dans sa boutique « Prôt – de Alex handgebacken » dans le Quartier Belge, poursuit ses recherches: Pourquoi lorsque l’on ouvre, aujourd’hui encore, une Boulangerie? Alex: « c’est simple: Je veux que les grandes Chaînes de montrer comment on peut également aller! »
de la Boulangerie avec Expérience
Alex est un maître boulanger, travaillait déjà dans les Boulangeries avec des dizaines de Magasins. « J’ai vu, parce que ce qui va mal.
Sept Pains sont proposés, l’un huitième devrait bientôt kommenFoto: Photo Seven, Pervin Inan-Serttas
Si on est de plus en plus de Magasins ouvre, souffre parfois de la Qualité. Les Boulangeries sont de plus en plus tôt fournit, en raison de manque de Personnel, plus tôt commencer à la Fin se trouvent certains des Morceaux depuis 24 Heures dans la fenêtre d’affichage avant d’être vendu.”
Alex prépare des Pâtes tous les jours frais et vendus qu’à partir de 10 Heures.
