Une grande Partie de la Lebensmittelverluste mais sur le Compte de l’Agriculture: – la tomber chaque Année, 225 000 Tonnes de Lebensmittelverluste. D’entre elles, environ 90% évitables. Ces Chiffres de l’office Fédéral de l’Environnement (Ofev) publié Lundi.
Il a passé les dernières Années de faire examiner, comme de nombreux Aliments par «Food Waste» perdues. Déjà, auparavant, ont été publiés les Résultats pour la restauration et le commerce de Détail. Là par an), 390’000 Tonnes de déchets Alimentaires. Près des trois Quarts de 300’000 Tonnes seraient évitables.
