La grande Zucchinischwemme est presque là. Bien que la faible teneur en calories, les légumes d’été aussi polyvalent. Essayez ces épicée Zucchinipuffer à la Feta.
La Courgette a de Juin à Octobre, Saison. Ainsi, il n’est pas ennuyeux, il faut des Recettes. Zucchinipuffer sont un moyen rapide et faible en calories Alternative aux Kartoffelpuffern.
On ne parle pas en vain, de Zucchinischwemme – chaque Année, de Juin à Octobre, d’innombrables Courgettes* maturité et doivent être récoltés avant de trop grands et secs. Plus petit et plus jeune, la Courgette, plus parfumé et juteux sont également.
Mais comment doit-on les de nombreux les Courgettes seulement traiter, sans que, peu de Temps après, “les Oreilles en sortir”? Car les Légumes doux au Goût et facile à travailler, il se laisse dans la Cuisine polyvalent à utiliser. Vous pouvez remplir les Courgettes*, cuire, rôtir, griller , ou de faire de délicieux, croustillant Zucchinipuffern traiter. Dans cette Variante épicée avec de la Feta, ils sont particulièrement savoureux.
Spontanément profiter Pour faire de chaque flavor ice cream en seulement cinq Minutes
Recette pour Zucchinipuffer à la Feta: Ces Ingrédients Vous avez besoin d’
pour 4 Portions, ou environ 10 Zucchinipuffer:
500 g de Courgettes 1 Oignon 1 Branche de Menthe, une Poignée de Persil (sinon, Aneth) 80 g de Farine, 1 Oeuf, Taille M 1 cuillère à café de Levure chimique le Jus d’un demi Citron 100 g de Feta Sel et Poivre neutre de l’huile Végétale pour la Friture (par exemple, huile de Tournesol)
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Comme en Grèce: Alors préparez-Vous à Zucchinipuffer à la Feta facilement
Râper les Courgettes et faites-les passer dans un Tamis un peu égoutter. Insérez le Zucchiniraspeln ensuite sur un Torchon propre, l’envelopper et appuyez sur bien . Plus Liquide que Vous mettez en avant, plus aromatiques, les Zucchinipuffer. En outre, vous mieux de leur Forme. Soyez dans cette Étape, attentivement . Entrez le moût Zucchiniraspeln puis dans un Bol. Émincer l’Oignon très finement. Hacher les Herbes. Mélanger la Farine et le Bicarbonate de soude. Saisissez-le avec les Oignons, les Herbes et l’Oeuf à la Zucchiniraspeln. Saler et poivrer le Tout bien pétrir le tout en une Sorte de Pâte. Zerkrümeln le Feta aussi petit que possible et pétrir également parmi les Pufferteig. Versez l’Huile dans une Poêle, que le Zucchinipuffer y cuit , et faire chauffer. Formes Vous maintenant à partir de la Zucchinipufferteig des petites Boules, les placer dans de l’Huile et appuyez un peu à plat. Faire frire les Zucchinipuffer à feu moyen environ cinq Minutes de chaque côté. Faire frire les Zucchinipuffer et laissez-les sur une Plaque avec un papier absorbant pour les égoutter.
Astuce: Ce qui est déjà terminé frites Zucchinipuffer pas froid, alors que le Reste est encore dans la Casserole et maintenez-les sur un plat au chaud dans le Four. 50 Degrés riches ici.
Cette Zucchinipuffer s’adapter à de Barbecue et de Pfannengemüse, mais aussi en solo, avec Tzaziki ou fromage blanc fines herbes très savoureux.
Et pour le Dessert: Estivale Blitzkuchen – Pour faire un Rhabarberkuchen avec Arrose*
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