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Fox News Flash top titres pour le 29 juin

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Il y a une bonne manière et a beaucoup de mauvaises façons de faire cuire un steak.

l’Été est fait pour les grillades et les Américains ne semblent pas avoir de problèmes avec ça. Quand il s’agit de ce qui est jeté sur le gril et comment il est cuit, cependant, les choses deviennent un peu plus compliqué.

Une nouvelle étude révèle que bien que les Américains comme une variété de différents types de steaks, ils ont surtout comme eux cuire soit bien fait ou un moyen bien. (iStock)

Une nouvelle étude montre que trois dans 10 Américains sont toujours l’intention d’avoir un barbecue, cette Quatrième de juillet, sud-ouest, le Service de Nouvelles (SWNS) rapports. Dans l’ensemble, 49% des répondants ont dit qu’ils ont dédié un pique-nique le jour au cours de l’été.

L’étude, commandée par la National Cattlemen’s Beef Association, aussi regardé ce que les gens ont été la cuisson sur le gril, principalement avec des steaks. Alors que les différentes coupes de steak tous affiché des résultats similaires (le T-bone était le plus populaire, mais seulement avec 16% des voix), la manière dont le steak est cuit a montré beaucoup plus de variance.

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Apparemment, les Américains aiment leurs steaks bien cuits ou le moyen de bien. La plupart des gens seraient d’accord que un steak devraient être cuits sur le grill plutôt que par rapport à un fumeur.

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Bridger Wasser, directeur exécutif de la Science, de la cuisine et de la Chaîne d’Approvisionnement de Sensibilisation à la National Cattlemen’s Beef Association, dit SWNS, “Il n’y a pas une seule bonne façon de faire cuire le steak. L’une des raisons de la viande de bœuf est le choix parfait pour les grillades de l’été est sa grande polyvalence — si vous aimez votre steak bien fait, ou vous préférez un peu plus rares, il ya quelque chose pour tout le monde et ce qui importe le plus, c’est profiter de la nourriture et de la société tout à fait un barbecue cet été. »

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– Il poursuivi, “l’Été est un moment idéal pour se réunir avec des amis et de la famille — même si elle doit être pratiquement — et de la pratique de griller votre steak parfait. L’enquête a montré la viande de bœuf est de l’Amérique favori de la protéine pour le gril et nous aimons célébrer son unique capacité à unir les amis et la famille.”